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山东中惠生物携红曲红产品亮相FIC

【摘要】:
2017年3月24日至26日,第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)将在上海国家会展中心举行。作为中国食品添加剂和配料协会主办、在国内最具权威性的食品添加剂展会,2017FIC共有1400余家公司参展,注册专业观众可望达5万人,展品囊括食品添加剂、食品配料、食品包装机械和各种生产技术等。山东中惠生物科技股份有限公司作为国内食品添加剂行业的知名企业,也参与了这次盛会,在展位号【62V24

2017年3月24日至26日,第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)将在上海国家会展中心举行。作为中国食品添加剂和配料协会主办、在国内最具权威性的食品添加剂展会,2017FIC共有1400余家公司参展,注册专业观众可望达5万人,展品囊括食品添加剂、食品配料、食品包装机械和各种生产技术等。
山东中惠生物科技股份有限公司作为国内食品添加剂行业的知名企业,也参与了这次盛会,在展位号【62V24】等待您的光临。
红曲红领衔
中惠八大产品参展
这次中惠共带来了八大类食品添加剂产品:
1.、红曲红系列:纯天然,大米接种红曲霉菌深层液体发酵,靓丽红色,稳定性好,用途广泛,是胭脂红、诱惑红、赤苋红等化学合成红色素的优质替代品。
常规色价:100u/g。
包装:200g*50包、1kg*10包,也可以根据订单要求包装。


2、红曲黄系列:纯天然,大米接种红曲霉菌深层液体发酵,靓丽黄色,稳定性好,用途广泛,是柠檬黄、日落黄等化学合成黄色素的优质替代品。
常规色价:100u/g。
包装:200g*50包、1kg*10包,也可以根据订单要求包装。

3、红曲米粉系列:大米发酵,性能稳定,安全健康。
常规色价:1000u/g、1500u/g、2000u/g
包装:1kg*25包、25kg/袋,也可以根据订单要求包装。


4、家用红曲系列:食材通过红曲霉菌发酵,在保证原食材营养健康的基础上,同时体现红曲去火、调节血脂等倍增功效。
目前红曲产品有:红曲黑苦荞茶、红曲煲粥米、牛蒡红曲、水果红曲等保健产品。


5、功能性红曲米粉系列(也叫红曲提取物):采用优质大米,红曲霉菌发酵,富含莫纳科林K(亦称:洛伐他汀)、r-氨基丁酸、辅酶Q10等保健因子,具有调血脂,降血压、提高免疫力、减肥等功效,是保健品厂家生产“红曲+胶囊”的优质原料。
莫纳科林K(洛伐他汀)含量:0.4%---5.0%。
包装:25kg/纸板桶。

6、焦糖色系列:优质糖类生产,性能稳定,品种齐全,有氨法酿造型焦糖色、亚硫酸铵法着色性焦糖色、双倍焦糖色、双倍焦糖粉、普通法焦糖色。
包装:液体焦糖色有30kg/桶,也可以根据订单要求包装;
      双倍焦糖粉有1kg*10桶,也可以根据订单要求包装。



7、大豆蛋白调味液(粉)系列:采用优质豆粕水解而成,风味纯正,营养丰富,可广泛应用于调味品、风味食品等领域。
型号:大豆蛋白调味液,氨基酸态氮含量有1.0%---1.8%;
      大豆蛋白调味粉,全氮含量:4.5%。
包装:大豆蛋白调味液,28kg/桶;
      大豆蛋白调味粉,20kg/袋
8、酒辅料系列:主要用于白酒、黄酒发酵。
   白酒发酵辅料:a、酯化红曲,酯化力高,提酯增香、提质增产,效果显著。
                 b、超浓缩复合己酸菌液,己酸菌数量高,活性强,养窖护窖,窖泥复壮。
   黄酒发酵红曲,糖化力强,产量高,色泽佳,口味正。



十年发展路
中惠生物以质取胜
山东中惠生物科技股份有限公司位于渤海之滨,孙子故里——山东惠民,全国重点文物保护单位——魏氏庄园与公司毗邻而居。公司总部位于220国道与省道乐胡路交汇处,地理位置优越,交通便利。

山东中惠生物科技股份有限公司是一家专业生产红曲米(粉)、红曲红、功能性红曲、红曲黄等生物制品和焦糖色、酸水解植物蛋白液,集产学研、科工贸为一体的高新技术企业。公司始建于1997年5月,注册资本3150万元。年生产红曲米粉、红曲红、功能性红曲、酿造增香曲、焦糖色、酸水解植物蛋白液25000余吨。

山东中惠生物科技股份有限公司现与北京工商大学、齐鲁工业大学、山东省科学院生物所等多家高等院校、科研院所开展了技术合作,于2008年12月经山东省科技厅批准成立山东省微生物色素工程技术研究中心,2012年8月山东省科技厅批准组建了山东省中惠食品院士工作站,该技术中心现有专业工程技术人员35人,其中高级工程师6人、工程师15人、硕士以上人员6人,另外聘请中国工程院院士2名、教授及教授级高工10名作为专家指导委员会委员。

近几年来公司围绕红曲菌株的培育和功能性红曲的研究和开发进行了深入研究,培养优良菌株30株,开发 新产品5个,完成了红曲中试等省级科技进步成果8项,其中2项国际领先,4项为国际先进,2项为国内领先。申请国家专利18项,已授权14项,获得了山东省科技进步三等奖1项,滨州市级科技进步奖4项,参与起草国家标准4项:焦糖色、红曲米(粉)、红曲黄、甜酒曲,公司为国内第一家液体发酵生产功能红曲的厂家,为红曲系列产品等天然色素的发展和进步做出了积极的贡献。先后承担了国家科技部2008科技富民强行项目、2009年国家发改委中央第三批预算内投资项目、2010年省两区建设第一批“8亿”资金扶持建设项目、2010年承担了山东省自主创新成果转化重大专项项目,2010年中惠商标被山东省工商行政管理局认定为“山东省著名商标”,2012年取得了产品进出口自主经营权。2013年承担山东省自主创新专项项目,同年12月,公司董事长赵吉兴荣获“滨州市科学技术最高奖”,2014年省科技发展计划项目,累计承担了国家、省、市级各类科技计划项目10余项,2014年10月,公司“年产壹万吨红曲色素技术研发及产业化开发项目”被科技部列入国家火炬计划产业化示范项目,同月,公司研发的酿造增香发酵剂被科技部列为“国家重点新产品”,同年,被国家工商总局认定为“国家级守合同重信用企业”。2015年8月20日,在北京金融大街金阳大厦举行“新三板”挂牌仪式。

中惠生物自成立之日起,始终坚持以“中和谐、惠民生”作为立业之本,秉承“实、德、能、勤、绩”的核心价值观,立足当地黄河优质大米资源优势和先进生产工艺经验,以践行国家食品安全,保障大众健康为使命,以生产优质、安全、功能性食品为责任,制定了长远的发展规划,决心将食品功能着色剂和保健食品做专、做精,形成产业化和规模化生产能力。企业科研技术力量雄厚,分析检测设备完善,质量保证体系健全。产品畅销全国二十多个省市、出口欧美、越南、南非等十三个国家和地区,深受广大客户的信赖与好评。