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无锡排骨

【摘要】:
更新于:2017-5-212:42:51分享无锡排骨的做法,让更多人知道  分类标签:苏菜家常菜谱菜品口味甜味主要工艺煮所需时间1小时以上制作难度简单食材明细排骨 姜红曲粉蒜生抽料酒盐糖干贝素无锡排骨的做法详细步骤1、排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄2、锅里留底油,爆香姜葱3、下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸4、倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂

更新于:2017-5-2 12:42:51 分享无锡排骨的做法,让更多人知道

 

 
分类标签:苏菜家常菜谱
菜品口味 主要工艺
所需时间 制作难度
食材明细
排骨  
红曲粉
生抽
料酒
干贝素

无锡排骨的做法详细步骤

1、排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
2、锅里留底油,爆香姜葱
3、下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸
4、倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂

 

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